عصائر الفاكهة والخضروات هي مخزن حقيقي للفيتامينات المفيدة والعناصر النزرة. كمكونات رئيسية في وصفات العصائر ، يتم استخدام التوت والفواكه والخضروات. كما يضاف الثلج واللبن والعسل والمكسرات والأعشاب والبذور إلى المشروب الكثيف.
نوع من الكوكتيل الهجين يحتوي على ألياف مطحونة مما يساهم في سهولة امتصاصه والتخلص من السموم والحفاظ على صحة الأمعاء.
أفضل 10 عصائر فواكه لإنقاص الوزن
نقدم لك مجموعة متنوعة من عصائر الفاكهة التي ستساعدك على إنقاص الوزن وتحميل جسمك بالفيتامينات وتمنحك الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العصائر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة صحية.
1. عصير التفاح مع البرتقال والموز والتوت
المكونات لحصة واحدة:
- موز - قطعة كبيرة ؛
- تفاح - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 قطعة ؛
- توت - 50 جم.
قبل تحضير عصير لفقدان الوزن مباشرة ، يجب وضع جميع الفواكه في الثلاجة حتى يبرد المشروب. يجب تقطيع التفاح المقشر والبذر إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيع الموز إلى حلقات. إزالة القشرة البيضاء من البرتقال وإزالة النوى. اشطف العنب البري واتركه حتى يجف. امزج جميع الفواكه والتوت في الخلاط بأقصى سرعة. صب عصير الفاكهة في كوب أو كوب ، يمكنك تزيينه بالتوت الأزرق. الإخراج هو جزء واحد.
المنفعة:يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم ، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي ، ويعزز فقدان الوزن ، وتوحيد لونه.
سعرات حراريه:53 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. عصير الليمون والبطيخ والنعناع والجير
المكونات لحصتين:
- لب البطيخ - 250 جم ؛
- الجير - 1/4 جزء ؛
- ليمون - نصف جزء ؛
- عسل - 5 جم ؛
- النعناع - فرعين ؛
- مكعبات ثلج.
من الضروري غسل البطيخ والحمضيات بالماء البارد ، وتحرير البطيخ من البذور ، وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة. قم بتبريد الفاكهة الناضجة مسبقًا في الفريزر. إزالة بذور الليمون والليمون ، وتقشير اللب من الأفلام البيضاء. ضعي جميع المنتجات في وعاء الخلاط ، أضيفي العسل. تخلصي من الماء المتبقي من أوراق النعناع المغسولة وأضيفيها إلى باقي المنتجات. فاز بأقصى قوة حتى تحصل على كتلة متجانسة ورقيقة. صب المشروب في أكواب ، أضف الثلج ، استخدم الليمون والنعناع كزينة. المكونات المذكورة تجعل 2 حصص.
المنفعة:يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، وله تأثير مجدد على الجسم ، ويحسن المزاج.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصائر الموز والبرتقال بالدم
المكونات لحصة واحدة:
- البرتقال الأحمر - قطعتان ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- عصير برتقال - 50 مل ؛
- محلي أو عسل - حسب الرغبة.
يجب تقطيع الموز المقشر إلى عدة قطع. قشر البرتقال وقطّعه إلى حلقات ، انزع العظام بسكين أو شوكة. اخفقي الفاكهة في الخلاط ، وأضيفي عصير البرتقال ، واخفقي جميع المكونات لمدة دقيقتين. صب عصير الفاكهة النهائي في الزجاج ؛يمكنك استخدام حلقة برتقالية للتزيين. المكونات المدرجة تجعل حصة واحدة.
المنفعة:يساعد في التغلب على الاكتئاب ، وتطبيع مستويات السكر في الدم ، ويحمي من أمراض الكبد.
سعرات حراريه:51 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
4. عصير أخضر بالعسل والكيوي
المكونات لحصة واحدة:
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- الليمون - حسب الرغبة
- نعناع - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- ماء - 100 مل ؛
- العسل، حسب الذوق.
من الضروري غسل النعناع والبقدونس وتنظيف السيقان من الأوراق. يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع. نقطع الليمون إلى شرائح. ضعي الكيوي ، والأعشاب ، وشريحتين من الليمون في خلاط ، واسكبي الماء وأضيفي العسل. فوز حتى تصبح ناعمة. اسكب مخفوق التخسيس في كوب. الكمية المحددة من المنتجات كافية لإعداد حصة واحدة من عصائر الفاكهة.
المنفعة:سيساعد على تحسين التمثيل الغذائي وتسريع عملية إنقاص الوزن ، خاصةً إذا كان النظام الغذائي الصحي مكملًا بالنشاط البدني.
سعرات حراريه:23 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (باستثناء العسل أو المحلي).
5. عصير عنبية
المكونات لحصص 3:
- شراب التوت البري - 200 مل ؛
- عصير تفاح - 200 مل ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- زبادي خالي من السكر - 100 مل ؛
- القرفة المطحونة - حسب الرغبة.
لتحضير المشروب ، ضعي عصير التفاح وشراب التوت البري في الخلاط. قشر الموز وقطعه إلى قطع وأضفه إلى الوعاء. امزج جميع المكونات حتى تهرس. يُسكب الزبادي في الكتلة الناتجة ، ويُضاف التوابل ويُخفق مرة أخرى. قدم العصائر في أكواب ضخمة وزينها حسب الرغبة. الإخراج هو 3 أجزاء.
المنفعة:يحتوي على عدد كبير من المواد المفيدة ، لا يسبب ثقل في المعدة ، ينظم نشاط الجهاز الهرموني.
سعرات حراريه:49 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير التوت زهر العسل
المكونات لحصص 4:
- حليب - 500 مل ؛
- زهر العسل - 300 جم ؛
- النكتارين - 3 قطع.
- محلي أو عسل حسب الرغبة.
يجب فرز توت زهر العسل وغسله تحت الماء الجاري وتجفيفه جيدًا. النكتارين المغسول والمجفف يجب تقشيره. بعد إزالة البذور ، نقطع اللب إلى قطع. ضعي زهر العسل والنكتارين والمُحليات في إناء الخلاط ، ثم اسكبي الحليب المبرد مسبقًا في الثلاجة. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين. صب العصير النهائي لفقدان الوزن في النظارات ، واخرج من المنتجات - 4 حصص.
المنفعة:تطبيع الأيض ، ولها تأثير منشط ، ويخفف من التعب.
سعرات حراريه:50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخوخ والياسمين
المكونات لحصتين:
- الياسمين - 15 جم ؛
- ماء - 70 مل ؛
- الكفير - 200 مل ؛
- الموز - جزء ؛
- الخوخ أو النكتارين - جزء ؛
- عسل - 10 جم
في البداية ، تحتاج إلى تحضير شاي الياسمين بالكمية المحددة من الماء لمدة 10 دقائق. قشر الموز وقطعه إلى شرائح. اغسل الخوخ ، أزل الجلد ، أزل العظام. ضعي الفواكه والشاي والكفير في كأس الخلاط ، واخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب إضافة العسل كمُحلي ، وبعد ذلك من الضروري التغلب على كل شيء مرة أخرى. يُفضل تقديم العصائر لفقدان الوزن في أكواب وتزيينها حسب ذوقك الخاص. الكمية المحددة من المكونات كافية لتحضير حصتين.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، ولا يلفظ أسوأ من القهوة الطبيعية ولا يزيد من ضغط الدم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. تقليم عصير الأناناس
المكونات لحصة واحدة:
- برقوق - قطعتان ؛
- أناناس - 230 جم.
يجب سكب البرقوق بالماء الدافئ وتركه في الثلاجة طوال الليل. إذا لم يكن من الممكن تحضير المكون مسبقًا ، فيجب تقطيع التوت المجفف إلى عدة قطع ووضعه في وعاء صغير وسكب الماء المغلي. سوف يستغرق تشبعها بالرطوبة حوالي 15 دقيقة.
يجب تقشير قطعة مقطعة من الأناناس وجزء صلب من الوسط ، يجب تقطيع اللحم إلى شرائح. انقل البرقوق والأناناس إلى وعاء الخلاط. يجب سكب الكتلة المتجانسة المكسرة في كوب ، عند التقديم ، يمكن تزيينها بقطع من الفاكهة أو التوت. من المكونات المكونة ، يتم الحصول على جزء واحد من المشروب.
المنفعة:له خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد في الحفاظ على توازن الماء والملح ، ويخفض ضغط الدم.
سعرات حراريه:62 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. عصير الكرز والبرقوق والزبادي
المكونات لحصتين:
- برقوق كبير - 6 قطع ؛
- البرقوق الكرز - 6 قطع ؛
- زبادي طبيعي - 300 مل ؛
- قرفة مطحونة - 1 رشة.
يجب غسل الثمار وتقطيعها إلى نصفين وحفرها. يُسكب الزبادي في وعاء الخلاط ويُضاف قطع الفاكهة والتوابل. امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا. يمكن عصير الفاكهة ، إذا رغبت في ذلك ، من خلال مصفاة دقيقة وصبها في أكواب. يمكن استخدام قطع الكرز البرقوق كديكور. العائد من الكمية المحددة من المنتجات هو 2 كوب. هذا عصير رائع لفقدان الوزن وخفيف ومغذي.
المنفعة:يحسن الهضم ، ويقوي الأوعية الدموية ، وله تأثير منشط ومنشط على الجسم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. عصير العنب والتفاح مع فيزاليس
المكونات لحصة واحدة:
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- توت فيساليس - 5 قطع ؛
- عنب أخضر (بدون بذور) - 100 جم.
يجب تقشير التفاح وحفره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. العنب المغسول تحت الماء الجاري مفصولاً عن الأغصان. قطع فتح الفيزاليس والتوت. ضع التفاح والعنب والتوت الزمرد في الخلاط واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في كوب شفاف ، وتزين بفساليس مفتوح. من المكونات المحضرة سوف تحصل على حصة واحدة من عصير الفاكهة اللذيذ والعصير.
المنفعة:يساعد على تحسين الهضم والتخلص من الوزن الزائد.
سعرات حراريه:42 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
أفضل 10 وصفات عصير نباتي
في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر مجموعة متنوعة من الفواكه ، قم بتضمين عصائر الخضار في القائمة. فهي ليست أقل تغذية وصحية.
1. عصير البروكلي
المكونات لحصة واحدة:
- بروكلي - 50 جم ؛
- كيوي - قطعتان ؛
- شاي أخضر - كوب ؛
- بذور الكتان - نصف ملعقة صغيرة
يجب نقع الشاي الأخضر المحضر لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ثم تبريده في الثلاجة. يمكن استخدام البروكلي طازجًا أو مجمدًا لصنع العصائر. يجب تفكيك البروكلي إلى أزهار ، ويجب تقشير الكيوي. يجب تقطيع نورات الكيوي والبروكلي في الخلاط.
صفي الشاي الأخضر من خلال مصفاة واسكبه في الوعاء مع باقي المكونات. يمكن سكب الكوكتيل النهائي في كوب ورش بذور الكتان. الكمية المحددة من المنتجات كافية لتحضير حصة واحدة من المخفوقات.
المنفعة:يملأ نقص المعادن والفيتامينات في الجسم ، ويرضي الجوع بعد التمرين في صالة الألعاب الرياضية ، وينظف الأمعاء من السموم.
سعرات حراريه:31 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. شرب من الجزر والبنجر.
المكونات لحصتين:
- البنجر - جزء ؛
- جزر - قطعتان ؛
- عصير تفاح - 100 مل.
صب عصير التفاح في وعاء الخلاط. قشر الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الوعاء. لا يلزم التحلية إذا كنت تتناول خضروات حلوة ومالحة في البداية. بعد طحن جميع المكونات جيدًا ، يمكن سكب المشروب في أكواب. كمية معينة من المنتجات كافية لإعداد جزأين من الطبق.
المنفعة:يساعد على التخلص من الأرق والتوتر ، وينظف الجسم من السموم ، ويحسن البشرة.
سعرات حراريه:38 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصير الطماطم والفلفل الحلو
المكونات لحصة واحدة:
- طماطم - 5 قطع ؛
- فلفل حلو - قطعة واحدة ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- زيت الزيتون - 10 مل ؛
- التوابل وإكليل الجبل والشبت - حسب الرغبة.
يجب غسل الخضار والخضر جيدًا تحت الماء الجاري. لتقشير الطماطم ، يجب غمرها في وعاء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يجب قطع لب الفلفل ، المفصول عن البذور والأقسام ، إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار المقطعة في إناء الخلاط ، إذا أردت أضيفي الشبت المفروم وإكليل الجبل. ثم تحتاج إلى صب المكونات المتبقية: عصير الحمضيات وزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يمكن سكب الجزء الناتج من عصير التخسيس في كوب. المياه المعدنية ومكعبات الثلج مناسبة لتخفيف مشروب كثيف.
المنفعة:ينظف الجسم من السموم ، وله قيمة طاقة منخفضة ، بينما يشبع تمامًا.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
4. عصير السبانخ والبوك تشوي
المكونات لحصتين:
- ملفوف صيني - 150 جم ؛
- سبانخ - 100 جم ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- مياه معدنية ، ويفضل بدون غاز - 200 مل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- بذور الكتان - 1 رشة.
- عسل - 5 جم.
من الضروري إزالة أوراق ملفوف بكين التي لا معنى لها وشطفها وتقطيعها جيدًا. اغسل السبانخ تحت الماء الجاري ، ثم جفف السبانخ بمنشفة ، ثم قطّعها يدويًا إلى قطع صغيرة. يمكن استخدام المشروب ليس فقط مع الأوراق ، ولكن أيضًا مع السيقان الرقيقة. نسكب الكرنب والسبانخ في وعاء به ربع الماء ، ونضيف الباقي شيئًا فشيئًا حتى تحصل على خليط متجانس. يجب تقطيع الكيوي والموز المقشر وإضافتهما إلى الكتلة الخضراء.
سوف تصبح عصائر التخسيس أعذب وأكثر ثراءً إذا وضعت موزة في الفريزر أولاً. بعد إضافة عصير الليمون والعسل وبذور الكتان ، اخفقي جميع المكونات مرة أخرى. يمكن تقديم المشروب في كوب شفاف ، بذور السمسم مناسبة للزينة. من عدد المكونات المشار إليه ، سيتم الحصول على حصتين.
المنفعة:يساعد المحتوى العالي من الألياف في عصير الخضار هذا على إزالة السموم من الجسم ، كما أنه يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة.
سعرات حراريه:48 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
5. مشروب نبات القراص
المكونات لحصتين:
- نبات القراص - 1 حفنة ؛
- جزر - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 جزء ؛
- مياه معدنية لا تزال - 100 مل ؛
- النعناع - 1 غصن.
- مكعبات ثلج.
للتخلص من نفاذية نبات القراص ، يجب غمر أوراقه بالماء المغلي ، ثم شطفها بالماء البارد ومسحها بمنديل جاف. يجب تقشير الجزر المغسول وتقطيعه. يجب وضع قطع الجزر وأوراق نبات القراص وكذلك شرائح الحمضيات والنعناع في وعاء الخلاط وإضافة الماء. يجب تبريد الكتلة المتجانسة الناتجة بالثلج وسحقها مرة أخرى ، ثم سكبها في كوب. من عدد المنتجات المحدد ، يتم الحصول على حصتين من المخفوق لفقدان الوزن. يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم وبذور الكتان.
المنفعة:يساعد المخفوق منخفض السعرات الحرارية في الحفاظ على صحة العظام والأنسجة الضامة.
سعرات حراريه:35 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير مع الثوم البري
المكونات لحصتين:
- ثوم بري - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- المكسرات - قطعتان
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. ؛
- ملح للتذوق.
اشطف الثوم البري تحت الماء الجاري ، وأزل أي بقايا منه بمنشفة ورقية ، ثم قسمه إلى قطع صغيرة بيديك. يجب تقطيع الخيار في دوائر. يمكن طحن حبات الجوز في مطحنة القهوة. يُسكب الزبادي في إناء الخلاط ويُضاف الخيار والجوز والثوم البري. يمكن تمليح الكتلة المخفوقة وإضافة عصير الليمون ، ثم خلطها مرة أخرى. صب الكوكتيل النهائي في أكواب التقديم. كمية المكونات المذكورة أعلاه تصنع حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:له خصائص منشط ومنقي ومضاد للميكروبات.
سعرات حراريه:59 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخيار والبقدونس
المكونات لحصة واحدة:
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعتان.
- أوراق الخس - اختياري ؛
- الفلفل الحار والكزبرة - رشة لكل منهما.
يجب تقطيع الخيار المغسول إلى قطع صغيرة ، يشطف البقدونس جيداً ويقطع. نضع المكونات في كأس الخلاط ، نضيف الكزبرة ونخفق لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة أوراق الخس إلى المشروب ، وتقطيعها مرة أخرى وصبها في كوب. الأعشاب والفلفل الأحمر المطحون رائعان لتزيين الكوكتيل. ناتج المكونات المكونة هو 1 كوب.
المنفعة:تحتوي تركيبة عصير الخضار على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، فهي تساعد على تطهير الشراب من السموم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
سعرات حراريه:17 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البازلاء والزيتون
المكونات لحصة واحدة:
- البازلاء الخضراء (طازجة أو معلبة أو مجمدة) - 50 جم ؛
- خيار طازج - 100 جم ؛
- زيتون أخضر - 10 قطع ؛
- عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة. ل. ؛
- بذور الكتان - رشة.
يجب غسل الخيار تحت الماء الجاري ، وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب ترك البازلاء المجمدة لمدة خمس دقائق في درجة حرارة الغرفة ، ويمكن استخدامها طازجة ومعلبة على الفور. يجب وضع الخيار والبازلاء والزيتون (منزوع النوى) في كأس الخلاط وإضافة عصير الليمون والخفق لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يجب سكب العصير في كوب. يمكن استخدام حلقات الخيار والزيتون كزخرفة. يتم احتساب الكمية المعطاة من المنتجات لوجبة واحدة من عصير الخضار لفقدان الوزن.
المنفعة:يحافظ على صحة العضلات والقلب ويبطئ شيخوخة خلايا الجسم ويخفف التورم.
سعرات حراريه:47 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. مونج الفول سموثي
المكونات لحصتين:
- تنبت حبوب مونج - 40 جم ؛
- أوراق الخس - 70 جم ؛
- شبت - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- موز - 260 جم ؛
- عسل - 5 جم.
يجب غسل الخس والبقدونس والشبت تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة. نضع الخضار وبراعم الفاصوليا المونج وشرائح الموز المقطعة والعسل وماء الشرب في الخلاط. يجب سكب الخليط المسحوق في أكواب. ناتج المنتجات عبارة عن جزأين من عصير الخضار.
المنفعة:يحيد الدهون الزائدة ، يمتص السموم ، يقوي وظيفة حماية الجسم ، ويزيد من حدة البصر ، ويثبت مستويات الكوليسترول في الدم.
سعرات حراريه:78 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. عصائر السلطة اليونانية
المكونات لحصتين:
- طماطم - 200 جم ؛
- خيار طازج - 200 جم ؛
- الشبت - 2 أغصان.
- زيتون - 5 قطع ؛
- جبنة الفيتا - 70 جم ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
يجب غسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري ، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. يقطع الخيار بسكين وخضروات وشرائح من الطماطم ، ويجب أن ينقل الخيار إلى وعاء الخلاط ويضاف الجبن وزيت الزيتون. اضرب لمدة 1 دقيقة. يمكن سكب الخليط النهائي في كوب مزين بدوائر من الخيار والأعشاب الطازجة. الكمية المذكورة من المنتجات تشكل حصتين من عصير الخضار.
المنفعة:يشبع الجسم بمكونات مفيدة ، ويساعد على استعادة قوته بعد مجهود بدني.
سعرات حراريه:64 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.